140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale. ©Electre 2025
Paru le : 04/04/2024
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Salma Hage
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-764-1
EAN13 : 9781838667641
Reliure : Relié
Pages : 272
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1218 g
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