Soixante recettes de plats inspirés des gastronomies du monde entier, à cuire à la plancha : daoud bacha, onglet au tamarin, dorades à la chermoula, chou-fleur aux épices, bananes au rhum, entre autres. ©Electre 2025
Plancha
Les meilleures recettes du monde
Embarquez avec Loïc Hanno pour un tour du monde de la plancha ! Viandes et volailles, poissons et fruits de mer, légumes, pains, fromages et même desserts... Il vous révèle ses meilleures recettes d'ici et d'ailleurs ! Découvrez une cuisson saine et une cuisine simple, colorée, exotique et chaleureuse.
Des recettes, les bases et les techniques, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas !
Une extraordinaire variété de saveurs et de recettes pour voyager grâce à sa plancha !
Paru le : 29/03/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Loïc Hanno
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Aimery Chemin - Photographe : Fabrice Veigas - Directeur artistique : Chae Rin Vincent - Directeur artistique : Delphine Lebrun
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03596-8
EAN13 : 9782317035968
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 900 g
Carte fidélité
Mollat Radio
