Issues de la chaîne YouTube Le barbecue de Rafa, cent recettes du monde entier telles que les travers de porc, les involtini, le boeuf Wellington, le cabillaud louisianais, les poivrons farcis au fromage, la bruschetta, les fajitas ou encore le baba au rhum. Avec des conseils pour choisir son appareil, bien l'utiliser et maîtriser les différents types de cuisson. ©Electre 2025
Barbecue
Les meilleures recettes de Rafa
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Rafa vous ouvre les portes d'un univers où la grillade devient un art.
Paru le : 29/03/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Raphaël Guillot
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Claire Payen - Directeur artistique : Vincent Amiel - Préfacier : Julien Courbet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03537-1
EAN13 : 9782317035371
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 908 g
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