Un plaidoyer pour une agriculture innovante et écologique, engagée dans la lutte contre le réchauffement climatique et dans la révolution agricole qui se dessine, combinant exigences démographiques, production, (grâce à des robots des champs, des capteurs et diverses biotechnologies) et environnement. Il encourage le monde politique à agir, notamment pour responsabiliser les consommateurs. ©Electre 2025
La crise qui bouleverse la France et l'Europe depuis de nombreuses années vient nous rappeler le rôle absolument central des agriculteurs. Elle doit nous inciter à nous appuyer sur des solutions qui permettent à la fois de préserver notre planète, de nourrir ses 8 milliards d'hommes et de respecter ceux qui produisent cette nourriture.
Pourtant, des solutions existent. Hervé Pillaud, un pied enraciné dans son terroir vendéen, l'autre à la rencontre de la diversité de l'agriculture, les a étudiées, et parfois même initiées. Des monts du Jura aux toits de Chicago, de la « Ferme Digitale » aux « agri-entrepreneurs d'Afrique », de l'usage agricole de l'intelligence artificielle à la manière de maintenir nos sols vivants, il nous montre qu'un monde sans FAIM est possible !
Il faut, pour cela, se tourner résolument vers l'innovation, surmonter de nombreux blocages, faire confiance à ceux qui font, et aussi - car se nourrir est l'affaire de tous -, « éduquer à l'alimentation » pour changer nos comportements.
Un ouvrage sans concession sur des questions essentielles destinées à prendre une place prépondérante dans nos vies, sous la double contrainte des modifications de l'environnement et de la nécessité de nourrir l'humanité.
Paru le : 07/03/2024
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Hervé Pillaud
Éditeur(s) :
Diateino
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Erik Orsenna
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35456-759-0
EAN13 : 9782354567590
Reliure : Broché
Pages : 245
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 420 g
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