45 recettes de boules de riz garnies japonaises aux saveurs traditionnelles ou originales : miso maquereau, saumon, ikura, châtaigne, kombu, patate douce, kimchi natto, poulet teriyaki, porc à l'ail, filet de canard ou encore omelette girolles. Avec des idées d'accompagnement et des conseils pour la préparation du riz. ©Electre 2025
Du riz, une farce, de l'algue nori... et hop, un onigiri !
Découvrez grâce à Gili-Gili les onigiri, ces petites boules de riz garnies tout droit venues du Japon ! Que ce soit pour une pause repas rapide et équilibrée ou pour une soirée entre amis, les onigiri se déclinent à l'infini !
Au thon-mayo, au saumon, au shiitaké, à la saint-jacques, au kimchi natto ou au comté yaki, craquez pour une de ces 45 recettes d'onigiri ! Retrouvez également des astuces pour bien cuire son riz et un pas à pas pour former simplement son onigiri !
Paru le : 14/03/2024
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Konnichiwa
Contributeur(s) : Auteur : Ai Watanabe - Auteur : Samuel Trifot - Photographe : Akiko Ida
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-09428-0
EAN13 : 9782412094280
Reliure : Relié
Pages : 119
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 394 g
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