Des conseils pour apprendre à cuisiner et à assembler des plateaux gourmands sucrés ou salés. Plus de quarante arrangements thématiques sont proposés : autour du fromage, de la charcuterie, de certaines couleurs, pour un brunch, un mariage ou encore un anniversaire. Avec un répertoire de 45 recettes afin de réaliser des compositions savoureuses. ©Electre 2025
Planches
Qu'on les appelle plateaux, planches apéritives, grazing platters, ce qui est sûr, c'est que ces planches sont de véritables œuvres d'art culinaires.
Dans ce livre, vous apprendrez comment cuisiner et assembler de superbes tableaux gourmands pour impressionner vos convives.
Sucré ou salé, pour une soirée entre amis, un mariage, un anniversaire, ou même sans occasion particulière, lancez-vous dans les jolies compositions que nous vous proposons et réinventez n'importe quel repas.
Plus de 40 arrangements thématiques :
Autour du fromage, de la charcuterie, de certaines couleurs, pour un brunch, un mariage, un anniversaire ou un apéro... et un répertoire de 45 recettes pour des compositions hautes en couleurs et en saveurs.
Paru le : 14/02/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marion Chibrard
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Cyrielle Thomas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-932812-2
EAN13 : 9782019328122
Reliure : Broché
Pages : 155
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 590 g
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