Dix recettes mettant à l'honneur les vermicelles, ces pâtes connues dans la plupart des cuisines du monde et qui peuvent s'utiliser de multiples façons : salade de crevettes à la vietnamienne, fideua de Gandia, capelli d'angelo à la sauce tomate, fidés savoyards ou encore ktaïf algérien. ©Electre 2025
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.
Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 360 titres déjà parus...
Fabriqué en France
Paru le : 19/01/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bernard Cesari
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-429-5
EAN13 : 9782352554295
Reliure : Broché
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 44 g
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