Toutes les informations nécessaires pour cultiver des fraisiers : sol, exposition, arrosage, entretien, lutte contre les parasites et les maladies. Un guide des variétés permet de choisir celles qui sont le mieux adaptées à son potager et d'étaler sa récolte sur plusieurs mois. La conservation et les différentes utilisations des fraises en cuisine sont évoquées. ©Electre 2025
Fraisiers
Tout savoir sur les fraisiers : histoire des importations et des croisements, besoins (eau, ensoleillement, type de sol...), entretien, voisinages, lutte contre les maladies et ravageurs.
Bien choisir ses variétés (remontantes, non-remontantes, semi-remontantes, à petits fruits, à palisser, à fleurs roses, etc.).
La conservation et les différentes utilisations : confiture, compote, coulis, sorbet, gâteaux et pâtisseries, recettes salées...
Paru le : 15/02/2024
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Gérard Sasias
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Focus Artémis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-2201-8
EAN13 : 9782816022018
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 232 g
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