Des conseils, des astuces et 25 recettes destinés aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten. L'auteure présente un programme en trois semaines pour comprendre les divers troubles provoqués par le gluten, modifier ses habitudes alimentaires et maintenir une santé psychique ainsi qu'une vie sociale épanouie. ©Electre 2025
Selon des chercheurs de l'université du Danemark (2018), une alimentation pauvre en gluten réduit les sensations de ballonnements et la réponse immunitaire inflammatoire.
Passer au « sans gluten » c'est une petite révolution pour des milliers de gens ! Pas facile de renoncer au pain, pâtes, pizzas, muesli ! Il y a des pièges à éviter, des réflexes à intégrer, de nouvelles recettes à maîtriser.
Si, comme Brigitte Delaye, vous devez éliminer le gluten de votre alimentation du jour au lendemain pour votre santé, ce livre, vous allez l'adorer ! Il vous guide pas-à-pas pour que la transition soit la plus naturelle possible et distille mille et une astuces pour :
Que vous soyez intolérant ou sensible au gluten, ennuyé par un intestin irritable ou que vous suiviez le régime Seignalet, ce guide simple et efficace, vous trace la voie à suivre.
En éliminant le gluten de votre vie, vous allez améliorer votre santé (et votre bien-être) plus que jamais.
Paru le : 14/02/2024
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Delaye
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Piliers de la santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-786-2
EAN13 : 9782365497862
Reliure : Broché
Pages : 104
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 270 g
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