Plus de 45 recettes gourmandes issues du patrimoine gastronomique français, québécois et étranger : pâtés, blanquettes, poutine, beignets, gâteaux, tajines, burgers, entre autres. Avec des anecdotes du chef. ©Electre 2025
Paru le : 25/10/2023
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Michel Dumas
Éditeur(s) :
M6 Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Jean-Pierre Dumas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35985-221-9
EAN13 : 9782359852219
Reliure : Broché
Pages : 152
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 880 g
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