Un panorama de la cuisine de rue mondiale à travers cent recettes : souvlaki, gyros, samosa, banh mi, accras, tacos, poutine, fish and chips, entre autres. ©Electre 2025
Découvrez la street food avec des recettes venues du monde entier
Le plaisir du voyage passe aussi par les papilles... et les meilleurs plats que l'on déguste lorsqu'on est loin de chez soi sont souvent ceux sur lesquels on tombe par hasard, au détour d'une rue ou dans un petit marché.
Fish and chips, arancini, gyros, poutine, mahjouba, samosas, bánh mì, falafels, accras... Explorez près de 100 recettes de street food venues d'ailleurs, à reproduire chez vous pour des soirées aussi gourmandes que dépaysantes !
Paru le : 04/09/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jésiel Maxan
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Directeur artistique : Jésiel Maxan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946880-4
EAN13 : 9782019468804
Reliure : Relié
Pages : 205
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1530 g
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