Une histoire des relations entre l'anarchisme et la gastronomie, de la publication de La conquête du pain de Kropotkine en 1892, qui revendiquait l'accès à la nourriture comme un droit inaliénable, aux pratiques des militants anarchistes du début du XXIe siècle, telles que la distribution gratuite de denrées alimentaires et le véganisme. ©Electre 2025
« Ni dieu ni maître ni chef ! L'intérêt libertaire pour la gastronomie est inhérent à sa condition de "philosophie de la misère" dont l'objectif primordial est la lutte pour la "conquête du pain" par et pour les opprimés. »
De la publication de La Conquête du pain de Kropotkine en 1892, qui revendiquait l'accès à la nourriture comme un droit inaliénable, aux pratiques actuelles des militants anti-autoritaires (distribution gratuite de denrées alimentaires, cantines autogérées, véganisme, etc.), Nelson Méndez, sociologue libertaire, expose la relation qu'entretiennent l'anarchisme et la gastronomie - entendue comme le rapport entre l'être humain, son alimentation et son milieu, et comme acte politique primordial.
Paru le : 17/11/2023
Thématique : Sciences politiques
Auteur(s) : Auteur : Nelson Méndez
Éditeur(s) :
Nada éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Sébastien Rutés
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-92457-64-3
EAN13 : 9791092457643
Reliure : Broché
Pages : 106
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 99 g
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