Des recettes salées et sucrées de plats classiques ou originaux, de l'apéritif au dessert, qui conviennent aux vegans grâce à des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers : pancakes coréens, hummus, chili sin carne, knepfele alsaciens ou encore cheesecake choco-avocat. ©Electre 2025
The Chef Tomy présente
30 recettes pour se régaler sans protéines animales !
Quand on souhaite végétaliser son alimentation, on manque souvent d'idées pour la cuisine de tous les jours. Thomas Loeffler, alias The Chef Tomy, a donc créé le livre qu'il aurait aimé trouver quand il est devenu vegan, avec des recettes salées et sucrées faciles, des alternatives végétales au steack haché, à la fameuse sauce bolognaise ou à la mozza que tout le monde adore.
Pancakes coréens, curry de pois chiches, lasagnes, boulettes de lentilles à l'indienne, tarte au citron meringuée... des recettes classiques en version vegan aux plats plus originaux, vous n'avez plus qu'à tester et vous régaler !
Paru le : 30/08/2023
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Thomas Loeffler
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Ilona Chovancova
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-17930-0
EAN13 : 9782501179300
Reliure : Relié
Pages : 87
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 568 g
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