Les bouleversements économiques engendrés par la pandémie de Covid-19 ont révélé la fragilité du système alimentaire mondial, comme le révèlent les pertes de revenu des agriculteurs français, la chute des prix dans de nombreuses filières et le renchérissement de la viande faute de fourrage. L'auteur préconise une politique agricole durable, locale, juste, souveraine et plus végétarienne. ©Electre 2025
Paru le : 26/10/2023
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Gérard Le Puill
Éditeur(s) :
Ed. du Croquant
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36512-403-4
EAN13 : 9782365124034
Reliure : Broché
Pages : 314
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 382 g
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