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Je m'initie aux soupes santé et crèmes de légumes : guide visuel

Auteur : Mélanie Duféey

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Résumé

Naturopathe, l'auteure explique les avantages des soupes et crèmes de légumes pour le bien-être et la digestion. Elle propose cinquante recettes personnalisables selon ses restrictions alimentaires (végétarien, sans gluten, sans soja, etc.) et des focus pour connaître les bienfaits de chacune. ©Electre 2025

Un système digestif malmené ou une simple envie de prendre soin de votre corps, mais l'inspiration n'est pas au rendez-vous ? La solution : les soupes et crèmes de légumes, un vrai atout santé simple à intégrer à votre alimentation. Dans ce guide visuel 100 % illustré, Mélanie Duféey explique leurs avantages et détaille la meilleure façon de les consommer pour en tirer tous les bienfaits.

Découvrez :

  • les atouts des crèmes de légumes : des plats qui allient légèreté et nutrition, une meilleure digestion, une réalisation facile, etc. ;
  • les quatre éléments indispensables à la réussite de votre soupe : le choix des légumes selon la saison, la préparation et la cuisson, le jeu avec les textures et les toppings ;
  • 50 recettes gourmandes accompagnées de photos, avec des conseils d'alternatives et de personnalisation, selon vos préférences ou vos restrictions alimentaires.

Adoptez les crèmes de légumes pour une meilleure digestion !

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2023

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mélanie Duféey

Éditeur(s) : Leduc.s éditions

Collection(s) : Guide visuel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-285-2997-0

EAN13 : 9791028529970

Reliure : Broché

Pages : 190

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 450 g