Présentation de diverses boissons sans alcool : bières, vins, spiritueux, etc. L'ouvrage est complété de recettes de cocktails et d'entretiens avec des producteurs et des barmen, ainsi que de conseils pour l'accord entre les mets et les boissons. ©Electre 2025
Voici le premier livre vraiment complet consacré aux boissons sans alcool !
Un guide indispensable à toutes celles et tous ceux qui souhaitent réduire ou arrêter leur consommation d'alcool. Il leur permettra de découvrir (ou de redécouvrir) le spectre de plus en plus large des boissons sans alcool de qualité (vins désalcoolisés, apéritifs, cocktails et bières sans alcool, kéfir, kombucha, boissons fonctionnelles...), Ainsi que le parcours de vie de celles et ceux qui les élaborent.
Plus qu'un simple livre de recettes, ces pages sont autant-d'anecdotes, de conseils, de récits personnels et de réflexions sur la question du-sans alcool en général. C'est le point de départ d'un changement de société, qui dépasse largement le simple effet de mode. Bonne nouvelle : c'est pour tout le monde ! Peu importe que vous buviez exclusivement du sans alcool ou que vous alterniez avec de l'alcool, ce livre est fait pour vous !
Enfin, c'est un livre pratique qui donné des conseils, des repères, des techniques et des recettes pour créer ses propres cocktails sans alcool, ses propres accords mets et boissons 0%.
Paru le : 24/10/2023
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Augustin Laborde Auteur : Maud Catté Auteur : Fabien Humbert
Éditeur(s) :
Ed. Massin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Le Paon qui boit - Illustrateur : Tiffany Cooper - Préfacier : Maxime Musqua
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7072-1381-5
EAN13 : 9782707213815
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 768 g
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