Soixante recettes emblématiques de la cuisine mexicaine, de l'entrée au dessert, en passant par les boissons : soupe de huitlacoche, aguachile, mixiotes de carnero, birria, tacos de camarones, pambazo del centro, molotes, flan traditionnel, tequilamisu au citron, atole de mango, entre autres. Avec de nombreuses informations culinaires et culturelles sur le pays. ©Electre 2025
Mexique
Les meilleures recettes
Un livre haut en couleurs et en saveurs rassemblant les meilleures et les plus authentiques recettes mexicaines ! 70 recettes d'entrées, plats, Street food, desserts et boissons, ponctuées de nombreux textes sur cette cuisine ancestrale, patrimoine de l'humanité et sur l'art de vivre à la mexicaine. Une invitation au voyage par Mercedes Ahumada, cheffe mexicaine de renom. Un livre unique !
Paru le : 15/09/2023
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Mercedes Ahumada
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Véronique Tanneur - Illustrateur : Orane Sigal
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03316-2
EAN13 : 9782317033162
Reliure : Relié
Pages : 190
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1078 g
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