Dix grands sommeliers reconnus à travers le monde relatent leur parcours et présentent leurs crus incontournables, avec des secrets d'histoire et des informations techniques, notamment sur la dégustation et les accords mets et vins. ©Electre 2025
Les sommelières et les sommeliers sont les principaux ambassadeurs des grands vignerons ; des femmes et des hommes remarquables de savoir-faire et de passion.
À travers leurs connaissances et leur expertise, ils guident les choix des consommateurs, harmonisant pour le meilleur les cultures oenologique et gastronomique.
Ce livre rassemble les étonnantes aventures professionnelles et les conseils éclairés de dix de ces experts qui comptent actuellement parmi les stars incontestées de la profession.
Nunquam Ebrius
Paru le : 05/10/2023
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Viart Auteur : François Lejeune
Éditeur(s) :
Casa
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Chapoutier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38058-405-9
EAN13 : 9782380584059
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1426 g
Carte fidélité
Mollat Radio
