Des recettes inspirées de tableaux de Renoir, Caillebotte ou encore Pissarro, réinterprétées par de grands chefs, et accompagnées d'un répertoire des hauts lieux de la gastronomie fréquentés par ces artistes, tels que le manoir des impressionnistes à Honfleur, l'auberge Saint-Siméon ou le moulin de la Galette. ©Electre 2025
A la table des peintres impressionnistes
De la butte Montmartre à la plage du Havre, des jardins de Giverny à la campagne honfleuraise ; de Monet à Caillebotte. de Renoir à Morisot : d'un plateau de fruits de mer a un bocal d'abricots au sirop, du poulet du père Lathuille aux asperges à l'état brut... dans ce nouvel épisode de la collection À la table de... j'ai le plaisir de faire voyager les oeuvres de l'époque impressionniste dans les assiettes expressives de chefs d'aujourd'hui. Après la littérature (Flaubert, Proust, Molière...), les grands événements locaux (Rouen labellisée par l'Unesco ville créative et gourmande), l'Armada, il est temps de célébrer en couleurs et en saveurs l'année Normandie Impressionniste. Très belle découverte.
Paru le : 22/03/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Valérie Duclos
Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Collection(s) : A la table de...
Contributeur(s) : Collaborateur : Dominique Lobstein - Photographe : Guillaume Czerw
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84811-611-2
EAN13 : 9782848116112
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 844 g
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