S'interroge sur l'olfaction et l'odorat : qu'est-ce qu'une sensation olfactive ? Est-elle différente de celle que l'on a pour les sensations visuelles ou auditives ?... Autant de questions au croisement de la biologie, de la psychologie, de l'anthropologie et de la culture posées lors du colloque organisé par le Musée international de la parfumerie de Grasse et dont sont issus ces textes. ©Electre 2025
Plaisir olfactif : que peut donc cacher cette expression ? Dans ce jeu subtil qui va du désir au plaisir olfactif (ou est-ce l'inverse ?), point de place pour la demi-mesure ! Par ailleurs, le plaisir est-il lié à une notion de sensation agréable et immédiate ?
Qu'est-ce qui nous fait décider qu'une forme olfactive est bonne ou non ? Les textes du colloque Fragrance : du plaisir au désir, organisé par le Musée International de la Parfumerie de Grasse avec l'aide du Centre Européen des Sciences et du Goût de Dijon et du Laboratoire d'Anthropologie de la faculté de Nice, attestent de l'intérêt croissant que portent les chercheurs à l'olfaction. Ils mettent en évidence les spécificités de l'odorat. On espère alors avancer dans la réflexion en travaillant sur des notions de formes et d'ordres olfactifs : notions, au cœur d'une problématique qui est aujourd'hui plus que jamais actuelle en anthropologie : l'articulation entre nature et culture.
Privilégier une attitude de découverte est le souci permanent du Musée International de la Parfumerie. Il s'impose aux yeux des visiteurs comme un «conservatoire d'objets témoins authentiques directs de culture et d'histoire, le lieu de leur mise en valeur et de leur rencontre avec le public», et demeure lié à une des industries traditionnelles françaises les plus prestigieuses.
Paru le : 15/03/2002
Thématique : Tatouage et autres pratiques corporelles
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
J. Laffitte
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Musée international de la parfumerie (Grasse, Alpes-Maritimes) - Directeur de publication : Joël Candau - Directeur de publication : Marie-Christine Grasse - Directeur de publication : André Holley - Auteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862763767
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 200 g
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