Des recettes péruviennes expliquées en pas à pas et composées d'ingrédients emblématiques : riz, maïs, café, pisco, avocat, tomate, chocolat, entre autres. Avec des informations sur les habitudes culinaires du Pérou. ©Electre 2025
Pérou
La cuisine péruvienne est l'une des plus diversifiées au monde en raison de la particularité géographique du pays et des cultures millénaires le composant. Découvrez une cuisine savoureuse, créative et très accessible. Ceviches, piments farcis, salade de quinoa, soupe andine, empanadas de boeuf, biscuits à la confiture de lait, pisco sour... Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas.
Cuisiner péruvien, c'est easy !
Paru le : 30/06/2023
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Lourdes Pluvinage
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy : la cuisine tout en images
Contributeur(s) : Photographe : Sandra Mahut - Directeur artistique : Sandra Mahut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03307-0
EAN13 : 9782317033070
Reliure : Cartonné
Pages : 139
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 608 g
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