Une réflexion du président de l'entreprise Biocoop sur la nécessité de réformer une industrie agroalimentaire productiviste et polluante au profit de modèles alternatifs plus respectueux de l'environnement, de l'animal et du consommateur. ©Electre 2025
Alors que la désinformation autour de la bio, l'inflation et le greenwashing brouillent les pistes et menacent notre développement, il ne faut rien céder et, au contraire, exiger davantage pour la bio. De la même manière que nous n'avons pas hésité après la Seconde Guerre mondiale à mobiliser des moyens gigantesques et des législations hors norme pour développer l'agriculture intensive et garantir notre souveraineté alimentaire, il est temps, à l'heure de la crise écologique, de mettre nos sociétés et nos institutions en action pour réussir une nouvelle transition alimentaire. Car si nous ne décidons pas des changements à venir, nous les subirons.
Paru le : 09/06/2023
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Pierrick de Ronne
Éditeur(s) :
Ed. de l'Aube
Collection(s) : Monde en cours
Contributeur(s) : Préfacier : Guillaume Gomez
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8159-5538-6
EAN13 : 9782815955386
Reliure : Broché
Pages : 131
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 128 g
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