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Guide élémentaire et pratique pour la fabrication du cidre et du poiré (Ed. 1889) : et la culture du pommier

Guide élémentaire et pratique pour la fabrication du cidre et du poiré (Ed. 1889) : et la culture du pommier

Auteur : Lefèvre, P.-Joseph

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Résumé

Guide élémentaire pour la fabrication du cidre et du poiré. Date de l'édition originale : 1889 Connu dès l’Antiquité par des peuples tels que les Hébreux, les Egyptiens ou les Grecs, le cidre aurait fait son apparition en France au Moyen Age, pour connaître un véritable essor grâce à l’invention du pressoir au XIIe siècle... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2022

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Lefèvre, P.-Joseph

Éditeur(s) : Hachette BNF

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-329-69898-4

EAN13 : 9782329698984

Reliure : Broché

Pages : 214

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 343 g