Portrait de près de trente femmes dont l'activité professionnelle est liée à la production de cognac : cheffes d'exploitation, dirigeantes d'entreprise, viticultrices ou tonnelières. Leur parcours coïncide avec l'évolution de la législation concernant leur présence dans cette industrie à partir des années 1960. ©Electre 2025
Depuis les temps les plus anciens, la vie rurale n'a jamais fait de cadeaux aux femmes. On ne les voyait pas, on n'en parlait pas. Et pourtant, elles étaient bien là, effectuant quotidiennement des tâches sociales et agricoles. La législation commence à évoluer dans les années 1960 et des avancées se poursuivent encore aujourd'hui, au XXIe siècle.
Tout au long de cette évolution, des femmes ont décidé de prendre leur destinée en main. Jeunes ou moins jeunes, les femmes du cognac en sont l'image la plus éclatante. En 2022, on les retrouve dans toutes les activités liées au cognac : chefs d'exploitations, dirigeantes d'entreprises, viticultrices, distillatrices, maîtres de chai, courtières en vins et eaux-de-vie, tonnelières. Elles ont fait quasiment le tour du monde. Souvent multi-diplômées, toutes sont revenues sur les terres viticoles des Charentes.
Sans fard, elles racontent leur parcours.
Lumières de la vie économique d'une région, ambassadrices de charme, bien que toutes différentes, elles sont à la fois toutes et une. Elles sont LA femme d'aujourd'hui et de demain, promesse d'avenir !
Paru le : 16/03/2023
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Monique Fillioux
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Julie Pasquier - Préfacier : Françoise Barbin-Lécrevisse - Préfacier : Albane de Roffignac - Préfacier : Elisabeth Morin-Chartier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-353-2099-7
EAN13 : 9791035320997
Reliure : Broché
Pages : 181
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 820 g
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