Soixante recettes typiques du sud de la France : bouillabaisse, soupe au pistou, aïoli garni, mouna, entre autres. Avec des conseils et des astuces techniques. ©Electre 2025
Provence
Pour goûter l'art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis à la daube, cannellonis à la brousse et aux épinards, sardines en escabeche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne...
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Mettez du soleil dans votre cuisine !
Paru le : 10/05/2023
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine La maison Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Isabelle Brouant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946824-8
EAN13 : 9782019468248
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 652 g
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