La caractérisation de la matière végétale a montré que les différentes plantes utilisées ont une bonne valeur nutritionnelle vue leur richesse en élément essentiel tels que les lipides, les protéines, les minéraux et en composés bioactifs comme les phénols et les flavonoïdes. En effet, les plantes C.scolymus et C... ©Electre 2025
Paru le : 25/01/2022
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Bouacida, Saoussen Auteur : Aroua, Mohamed
Éditeur(s) :
Editions Universitaires Européennes
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9786202544139
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 154 g
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