Des recettes mettant à l'honneur le saumon, cru, fumé ou cuit : mariné, en tartare, en cake, en gratin, en velouté, en salade, entre autres. ©Electre 2025
Le saumon cru, fumé ou cuit
Paru le : 15/03/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dany Mignotte
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-1007-3
EAN13 : 9782755810073
Reliure : Broché
Pages : 60
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 274 g
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