Nommé curé de Volnay, paroisse de la Beaune célèbre pour ses vins rouges, en 1725, F. Delachère gère et perçoit les revenus des productions viticoles rattachées à la cure. Cette activité de producteur l'amène à rédiger, pendant plus de cinquante ans, un Livre des jours de la vendange de Vollenay, ici reproduit. Il est complété par un registre de caractère comptable intitulé le Manuel. ©Electre 2025
Nommé en 1725 curé de Volnay, François Delachère est resté pendant cinquante ans dans cette paroisse située au sud de Beaune, célèbre pour ses premiers crus. Auteur de textes consacrés à l'histoire religieuse locale, il s'intéresse aussi de très près aux productions des terres rattachées à la cure, qu'il gère et dont il perçoit les revenus : près d'un hectare et demi de vignes dont la plus grande partie, située dans des terroirs renommés, est plantée en pinot noir. Son activité de producteur l'amène à rédiger, année après année, un Recueil des jours de la vendange de Vollenay, ici reproduit. Ce document est complété par un registre de caractère comptable, intitulé Manuel, dont les informations éclairent la gestion minutieuse du curé.
Paru le : 01/07/2024
Thématique : Autres biographies Histoire des régions de France
Auteur(s) : Auteur : François Delachère
Éditeur(s) :
Ed. universitaires de Dijon
Collection(s) : Histoires
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean Bart - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Roderick Phillips
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36441-451-8
EAN13 : 9782364414518
Reliure : Broché
Pages : 170
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 280 g
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