Le petit Niçois emmène le jeune lecteur dans la cuisine de sa grand-mère pour partager ses recettes simples et savoureuses : la pissaladière, le pan bagnat, la tourte de blettes sucrée, la socca ou encore la salade niçoise. ©Electre 2025
Le petit niçois
La collection Le petit niçois raconte l'histoire d'un petit garçon et de sa famille. Ils vous feront participer à leurs aventures avec un vocabulaire marqué par l'héritage des expressions niçoises les plus connues.
Dans ce tome, notre pichoun vous emmène dans la cuisine de sa grand-mère pour partager des recettes simples et savoureuses.
Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise est intimement liée à l'histoire locale et fait véritablement partie de l'identité de Nice et de sa région. À Nice, vous dégusterez des merveilles comme la pissaladière, le pan-bagnat, la tourte de blettes ou la socca... sans oublier la célèbre salade niçoise !
C'est une cuisine créative et goûteuse élaborée avec beaucoup d'ingéniosité et de produits issus de la nature. Elle est particulièrement saine et équilibrée.
Prêts pour un festival de saveurs ensoleillées ?
Paru le : 23/01/2023
Thématique : Imagerie documentaire
Auteur(s) : Auteur : Sabrina Dailliez
Éditeur(s) :
Elix
Collection(s) : Le petit Niçois
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-493027-05-4
EAN13 : 9782493027054
Reliure : Cartonné
Pages : 29
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 8.5 cm
Poids: 310 g
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