Cent recettes pour cuisiner des entrées, des plats ou encore des soupes à base de poissons et de fruits de mer : quiche aux poissons et moutarde à l'ancienne, haddock poché au lait de coco, filets de loup en infusion d'herbes italiennes, salade de crevettes exotique et sauce avocat, bouillabaisse, etc. ©Electre 2025
100 recettes de poissons de coquillages et de crustacés, de l'entrée (rillettes, terrines, quiches, feuilletés) au plat principal (poissons grillés, en sauce, en brochettes, en tajine ou encore pochés), sans oublier les soupes et les amuse-bouches.
Paru le : 20/04/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Le meilleur des...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-2099-1
EAN13 : 9782816020991
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 360 g
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