Des recettes de plats japonais à déguster à l'apéritif : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, salades, viandes, poissons, etc. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients et les ustensiles. ©Electre 2025
Le japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
Au Japon, un izakaya est un lieu où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Gyoza, onigiri, maki, yakitori, tempura... Convivial et délicieux !
Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...
Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.
Paru le : 21/04/2023
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Laure Kié
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Le Japon de Laure Kié
Contributeur(s) : Illustrateur : Haruna Kishi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-03311-7
EAN13 : 9782317033117
Reliure : Relié
Pages : 141
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 664 g
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