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Valeur nutritive du "Garba" : Plat populaire de Côte d'ivoire

Auteur : Koffi, Yao Léon

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Résumé

La détermination des valeurs quantitatives s'est portée sur trois (3) échantillons de "garba" prélevés sur les sites de l'Université d'Abobo-Adjamé (UAA), Abobo-gare, Riviera III... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2018

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Koffi, Yao Léon

Éditeur(s) : Editions Universitaires Européennes

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783841661838

Reliure : Broché

Pages : 52

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 92 g