Alors que le 31 décembre 2023, le tri à la source des déchets alimentaires sera obligatoire pour tous les citoyens, l'auteure montre comment le compostage pour tous, partout, permet de réduire l'impact négatif de son alimentation et de participer à la réinvention de la boucle aliments-terre. Elle présente les enjeux du compost et la place de chacun de ses acteurs. ©Electre 2025
Tous alchimistes : réinventons la bouche aliments-terre
Pouvons-nous arrêter de consommer de l'énergie pour brûler l'eau contenue dans nos poubelles ? Est-il possible dutiliser nos déchets pour enrichir les sols plutôt que de les polluer ? Parviendra-t-on à réduire nos dépendances aux engrais venus dailleurs, fabriqués avec du gaz fossile, pour nous nourrir ?
Le 31 décembre 2023, le tri à la source des déchets alimentaires deviendra obligatoire pour tous les citoyens. Le risque que cela soit surtout perçu comme une contrainte supplémentaire est réel, alors qu'il s'agit au contraire dune formidable opportunité. Le compostage pour tous, partout, peut nous permettre de réduire l'impact négatif de notre alimentation, et de participer et la réinvention de la boucle aliments-terre.
L'objectif de cet ouvrage est daider à mieux comprendre les enjeux du compost, déclairer le pourquoi, le comment, et la place de chacun de ses acteurs - individus, collectivités, entreprises - dans la transformation du monde grâce aux poubelles.
Paru le : 09/12/2022
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Julie Lenormant
Éditeur(s) :
La Butineuse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Marc-André Selosse - Illustrateur : Léa Cros
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-493291-41-7
EAN13 : 9782493291417
Reliure : Broché
Pages : 118
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 219 g
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