Cinquante recettes sans gluten, du petit déjeuner au dîner, avec de nombreuses astuces : escalopes de veau milanaises au parmesan, crumble de courgettes au fromage frais, raviolis à la ricotta, au citron et aux asperges, gougères au comté, brownies aux noix de pécan, entre autres. ©Electre 2025
Cuisiner sans gluten
Vous êtes intolérant au gluten-et vous avez besoin d'un guide pour bien choisir vos aliments de base et éviter les pièges des produits transformés ? Vous êtes curieux des bienfaits apportés par une alimentation sans gluten et souhaitez diversifier vos menus ?
Dans cet ouvrage, découvrez des conseils et astuces pour tout savoir sur le gluten et les causes possibles d'une intolérance. Apprenez à faire vos courses sans gluten et retrouvez le plaisir de préparer de bons plats sains et gourmands grâce à 50 recettes faciles à réaliser ! Retrouvez les classiques de la cuisine revisités : pizza, cake, quiche et crêpes ; mais aussi des recettes originales et savoureuses : nuggets maison, tajine de poissons et semoule de millet, pâtes de riz au tofu et aux légumes, cobbler aux fruits rouges ; accompagnées de toutes sortes de pains...
Manger sans gluten et sans se priver du petit-déjeuner au dîner, c'est possible !
Paru le : 15/02/2023
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : C'est décidé, je m'y mets !
Contributeur(s) : Préfacier : Frédérique Corre Montagu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-602813-5
EAN13 : 9782036028135
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 486 g
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