A la tête de plusieurs restaurants taïwanais à Londres, les auteurs proposent des recettes de bao mais aussi de poulet frit, de nouilles de tofu, d'ailes de poulet chili, de rouleaux de crevettes frites et de melon. ©Electre 2025
Paru le : 02/03/2023
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Erchen Chang Auteur : Shing Tat Chung Auteur : Wai Ting Chung
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-620-0
EAN13 : 9781838666200
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1114 g
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