Guide présentant les bienfaits de ce sel minéral. Après un état des lieux sur les apports recommandés, l'auteur explique comment le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules. Il propose également des conseils, des astuces et des recettes pour intégrer cet élément dans son alimentation au quotidien et comprendre son interaction avec certaines maladies chroniques. ©Electre 2025
Les bienfaits insoupçonnés du potassium
Notre corps a des besoins fondamentaux : protéines, lipides de qualité, vitamines et sels minéraux, parmi lesquels le potassium. Études scientifiques à l'appui, ce livre vous fera découvrir le rôle de ce dernier, notamment sa façon d'interagir avec l'évolution et la gravité de nombreuses maladies chroniques telles que l'hypertension, le diabète, le surpoids, la dépression, les AVC, l'ostéoporose... Après avoir clarifié les apports recommandés par les autorités de santé et la manière dont le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules, ce livre vous donne des solutions concrètes sous forme de tables, de conseils, d'astuces ainsi que des recettes. De quoi vous aider à vivre en bonne santé, longtemps !
Paru le : 09/02/2023
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Defossez
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Eyrolles pratique
Contributeur(s) : Directeur de publication : Anne Ghesquière
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-416-00873-3
EAN13 : 9782416008733
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 262 g
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