L'histoire de la Touraine viticole depuis les traces gallo-romaines de la vigne jusqu'au XXIe siècle. Reconnue par décret en 1939, cette appellation s'étend sur 143 communes d'Indre-et-Loire et de Loir-et-Cher. Les dénominations, les principaux acteurs et les différents cépages sont passés en revue. ©Electre 2025
L'AOC Touraine, initialennent « Coteaux de Touraine », a été reconnue par le décret du 24 décembre 1939. C'est aujourd'hui l'une des appellations majeures du vignoble du Val de Loire, rassemblant plus de 500 vignerons et vigneronnes d'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, sur près de 5 000 hectares et 143 communes, au sud-ouest du bassin parisien.
Touraine, Touraine-Azay-le-Rideau, Touraine-Amboise, Touraine-Mesland, Touraine-Oisly et Touraine-Chenonceaux ; comment est née cette grande famille ? Quel est son parcours ?
Ce livre relate pour la première fois et avec des sources inédites l'histoire générale des vins, femmes et hommes qui composent cette appellation et ses dénominations, depuis les traces gallo-romaines de la vigne jusqu'à nos jours. Ce n'est pas seulement un verre de Touraine blanc ou de Touraine rouge mais un morceau de patrimoine que vous portez aux lèvres, le fruit de relations séculaires entre l'homme et la nature.
Découvrez en embarquant pour ce voyage au coeur de la Touraine viticole une histoire au moins aussi passionnante que celle des célèbres châteaux de la Loire.
Paru le : 27/10/2022
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Raduget
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Eric Yung
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-353-1866-6
EAN13 : 9791035318666
Reliure : Broché
Pages : 291
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
