Des contributions qui examinent la notion de vin naturel à travers l'analyse du parcours du produit, des pratiques et de sa reconnaissance juridique permettant ainsi de créer l'identité de ce breuvage. ©Electre 2025
Vin, Droit & Santé
Neuvième édition - Neuvième millésime
Vin, Droit & Santé (VDS) est un concept créé par LEH, groupe indépendant basé à Bordeaux, spécialisé dans l'information et l'accompagnement juridique, stratégique, managérial et opérationnel des établissements de santé.
L'association du vin, du droit et de la santé peut paraître iconoclaste, mais elle est apparue pertinente et heureuse, pour la valorisation de notre culture, pour notre géographie, pour la promotion des études scientifiques valorisant la santé publique, pour la promotion de la connaissance du monde du vin, droit et santé.
Cette neuvième édition est le fruit d'une manifestation qui s'est tenue fin novembre 2021 à la Cité du vin, co-organisée par l'Institut de recherche en droit des affaires et du patrimoine (IRDAP), l'Institut des sciences de la vigne et du vin (ISW) et LEH Événement, en partenariat avec le master Droit de la vigne et du vin de l'université de Bordeaux. Elle rassemble les contributions scientifiques présentées lors de colloque.
Ce neuvième millésime, produit avec le soutien fidèle du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), offre ainsi plusieurs études inédites autour de la question du vin « nature », en suivant l'itinéraire singulier du produit, des pratiques à sa reconnaissance par l'ordre juridique, itinéraire qui témoigne de l'identité du vin nature(l).
Paru le : 27/09/2022
Thématique : Grands thèmes droit public
Auteur(s) : Auteur : Colloque Vin, droit & santé (9 ; 2021 ; Bordeaux)
Éditeur(s) :
LEH éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Ronan Raffray - Directeur de publication : Christelle Pineau - Préfacier : Sébastien Clément - Préfacier : Christelle Pineau - Préfacier : Ronan Raffray
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84874-908-2
EAN13 : 9782848749082
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 150 g
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