Des recettes sucrées pour découvrir la gastronomie du monde. ©Electre 2025
100 recettes de gâteaux pour célébrer chaque petite et grande occasion
Les gâteaux sont le reflet du voyage des femmes et des hommes à travers le monde. Avec une base quasi universelle de farine, de sucre et d'oeufs, ils se déclinent ensuite à l'infini à partir des produits de chaque région. Chocolat, fruits secs, pommes... chacun y trouvera son bonheur !
Gâteau de lune, Salame de chocolate, Tropézienne ou encore Mandazi et Ménenath... Découvrez comment ces gourmandises ont été créées et déclinées tout autour du monde et reproduisez-les pour le plus grand plaisir de vos proches et de vous-même.
Paru le : 19/10/2022
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Cathleen Clarity
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946354-0
EAN13 : 9782019463540
Reliure : Relié
Pages : 223
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1640 g
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