Un recueil de recettes de soupes faciles et rapides à réaliser au blender pour les enfants comme pour les adultes : soupe citronnée au poulet, soupe verte riz oeuf mollet, chou kale coco, courgettes chèvre tofu, patate douce cacahuète, velouté champignon châtaigne noix, gaspacho pastèque melon feta, soupe carotte gingembre, etc. ©Electre 2025
100 soupes
Réconfortantes, bien-être, exotiques, pour les enfants...
Gourmande, onctueuse, véritable concentré d'énergie, la soupe séduit petits et grands !
Retour aux soupes, à ces plats simples qui réconfortent en hiver ou rafraîchissent en été. Des soupes qui à l'époque se voulaient très traditionnelles : pommes de terre, carottes, poireaux et autres légumes du jardin. Aujourd'hui, on la décline en une multitude de recettes : soupes repas (soupe de nouilles, velouté Dubarry...), soupes bien-être (soupe verte et oeuf poché, velouté de feuilles et d'herbes...), soupes réconfort (velouté champignons, châtaignes et noix...), soupes sucrées-salées (soupe de brocolis et poires, velouté de carottes et de fruit de la passion...), soupes froides (gaspacho jaune, vichyssoise glacée...), soupes du monde (soupe belge à la bière, salmorejo...), et celles qui plairont à coup sûr aux enfants (soupe de patates douces et cacahuètes, soupe pop-corn...). Il n'y a plus qu'à choisir et à varier les plaisirs !
Paru le : 13/09/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Audrey Doret Auteur : Laure Thomas
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-323-0799-1
EAN13 : 9791032307991
Reliure : Broché
Pages : 188
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 535 g
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