Sélection de recettes rapides et d'adresses représentant la bistronomie : ceviche au gingembre, houmous de betteraves, sandwich au boudin, lotte aux épices, flan au potimarron, entre autres. Avec des portraits de chefs comme Yves Camdeborde, Stéphane Jégo et Nina Métayer. ©Electre 2025
Dans ce guide Bistronomik, mes amis et moi on vous propose 100 adresses (150 en fait !) et 100 recettes que vous ne pouvez pas rater !
De l'île-de-France à la Martinique en passant par le Pays basque, on est allé partout !
Paru le : 24/11/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Joey Starr
Éditeur(s) :
Télémaque
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7533-0443-7
EAN13 : 9782753304437
Reliure : Broché
Pages : 194
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 357 g
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