Quarante recettes de desserts à base de chocolat avec des explications simples et détaillées. Les plats sont faits avec des farines complètes, des purées d'oléagineux, des huiles végétales ou encore des sucres alternatifs afin de se faire plaisir sans nuire à sa santé. ©Electre 2025
Recettes sublimes et sages au chocolat
40 recettes délicieuses et saines de pâtisseries autour du chocolat, pour se faire plaisir sans ruiner sa santé !
Déclinées en 5 chapitres - Chococooning pour les plaisirs simples du quotidien, Chocopathe pour des créations plus « délirantes » avec des ingrédients très inattendus, Chic'Olat pour des desserts à l'assiette totalement bluffants, Chou-colat pour faire la part belle aux chouquettes, éclairs et autres mignardises, et enfin Showcolat pour épater la galerie - ces recettes sont à base de farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, fruits de saison ou séchés, légumes, épices, miel, sucres alternatifs... bref, autant de produits qui se marient avec délice au chocolat et valorisent pleinement son goût.
Cerise sur le gâteau : en plus d'être innovantes et vraiment bonnes, fiables et inratables, elles sont aussi à IG bas ou modéré. Alors, qu'attendez-vous ? À vos fourneaux !
Paru le : 10/11/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca Auteur : Maud Chioca
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Saines gourmandises
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-712-2
EAN13 : 9782360987122
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 385 g
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