Recueil de recettes de pâtisseries issues des traditions culinaires de toutes les régions d'Italie et sélectionnées dans les ouvrages de la collection à succès La cuillère d'argent. ©Electre 2025
La cuillère d'argent pâtisserie est le premier livre réalisé par l'équipe de La Cuillère d'argent exclusivement consacré aux magnifiques dolci, ces douceurs que l'on trouve dans les boulangeries et pâtisseries italiennes traditionnelles. Avec 150 recettes de gâteaux, viennoiseries, tartes, biscuits, semifreddos, chocolats et truffes, cet ouvrage propose un large éventail de desserts savoureux pour tous les jours comme pour les grandes occasions. Grâce à ces recettes détaillées accompagnées de photographies pas à pas, maîtrisez l'art de la pâtisserie à la maison.
Paru le : 08/09/2022
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : The silver spoon Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-578-4
EAN13 : 9781838665784
Reliure : Relié
Pages : 359
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 1744 g
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