Des recettes accessibles, des techniques de base, des astuces et des tours de main pour préparer des plats en famille tout en s'amusant. ©Electre 2025

Les œufs

Casser un œuf
Faire une omelette
Faire des œufs brouillés
Cuire un œuf à la coque
Cuire un œuf mollet
Cuire un œuf dur
Préparer des œufs mimosa
Faire un flan

Les légumes

Choisir les légumes d'été et les légumes d'hiver
Éplucher les légumes
Découper les légumes
Laver une salade
Faire une vinaigrette
Préparer des radis
Hacher des herbes
Composer des crudités
Préparer du guacamole et du houmous
Faire des soupes colorées
Écosser les petits pois
Faire des petits pois en salade
Équeuter les haricots
Faire des frites vertes
Faire des haricots en vinaigrette
Rôtir des légumes
Faire des frites

Les plats

Préparer une purée
Faire des tattie scones
Faire un gratin dauphinois
Faire un hachis parmentier
Composer un tian de légumes
Paner des filets de poulet
Mijoter du poulet en sauce
Farcir des légumes
Cuire du poisson en papillote
Composer un taboulé
Faire des croque-monsieur et des croque-madame
Inventer des pizzas
Préparer une pâte brisée
Faire des quiches
Faire des bagels
Composer un pique-nique

Les pâtes et le riz

Cuire des pâtes
Assaisonner les pâtes
Faire des pâtes fraîches
Garnir des raviolis
Faire des lasagnes
Cuire du riz
Mijoter un risotto
Faire des arancinis
Faire des onigiris
Rouler des makis

Les fruits

Choisir les fruits de saison
Préparer des agrumes
Couper une pomme
Préparer un kiwi
Presser une orange
Faire une salade de fruits
Casser des noisettes
Monter une charlotte aux fraises
Faire un crumble
Faire une tarte aux pommes

Les desserts

Faire un quatre-quarts
Confectionner un brownie
Faire un gâteau au yaourt
Préparer des financiers
Faire un banana bread
Faire un banoffee pie
Mijoter du riz au lait
Monter une chantilly
Faire une mousse au chocolat
Faire un gâteau roulé

Le petit déjeuner et le goûter

Faire du pain
Dorer une brioche
Faire du pain perdu
Faire des crêpes
Cuire du porridge
Faire du granola
Préparer des scones
Faire des cookies

Les surprises

Fabriquer des sirops
Faire des biscuits sablés
Monter une maison en pain d'épices
Créer des gâteaux rigolos
Faire des roses des sables
Fabriquer des chewing-gums
Confectionner des sucettes
Faire du pop-corn
Faire de la pâte à tartiner et des confitures
Offrir des bocaux
Préparer halloween