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Le petit dictionnaire Hachette des accords mets et vins

Auteur : Olivier Bompas

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Résumé

De A comme abats à Z comme zinfandel, le sommelier offre des conseils pour accorder plats cuisinés et vins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/08/2022

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Olivier Bompas

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-704729-2

EAN13 : 9782017047292

Reliure : Broché

Pages : 480

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 638 g