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Vietnam : 60 recettes élaborées avec amour pour une cuisine simple et d'ailleurs

Auteur : Thomas Feller-Girod


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Résumé

Soixante recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne : rouleaux de printemps au crabe, beignets de fruits, crevettes grillées sauce saté, poulet au gingembre, boeuf aux oignons confits, salade de pamplemousse, brioche à la vapeur, salade de mangue verte, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/07/2022

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Isabelle Brouant

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-720126-7

EAN13 : 9782017201267

Reliure : Relié

Pages : 157

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 654 g