Un guide expliquant comment consommer des protéines afin d'optimiser ses performances sportives. Avec des fiches synthétiques sur leur rôle, leur efficacité, le dosage adapté ou les effets indésirables ainsi que plus de 260 citations scientifiques. ©Electre 2025
Whey & autres protéines
Quel est le rôle des protéines dans la musculation ? La prise de Whey est-elle dangereuse pour la santé ? Comment prendre ces compléments pour une meilleure efficacité ? Quel est le bon dosage ?
Le Docteur Fréville, titulaire d'un diplôme universitaire en nutrition appliquée au sport, fait le point sur les dernières connaissances scientifiques et recommandations internationales.
Dans ce manuel pratique, il répond clairement à toutes les questions que l'on peut se poser au sujet de la consommation de protéines dans le cadre de la construction musculaire.
Pour aller à l'essentiel, le lecteur bénéficie tout au long du livre de nombreuses fiches de synthèse, véritables « modes d'emploi » de l'utilisation des protéines.
Paru le : 02/06/2022
Thématique : Sports individuels
Auteur(s) : Auteur : Benoît Fréville
Éditeur(s) :
Amphora
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Théotime Lagauche - Collaborateur : Lise Moulet - Collaborateur : David Flory - Préfacier : Didier Reiss
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7576-0534-9
EAN13 : 9782757605349
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 542 g
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