Une journaliste gastronomique sexagénaire se reconvertit dans l'hôtellerie et la restauration à la suite du confinement de 2020. Après avoir suivi des cours de cuisine en ligne à la School french culinaire, elle est convoquée pour passer l'examen du CAP. Mais sera-t-elle prête et ses recettes recevront-elles l'accueil espéré ? ©Electre 2025
À la Poursuite de la Toque Dorée
2020, une journaliste gastronomique réputée décide - en raison d'une longue période de « confinement » - de se reconvertir dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. À l'heure où la profession recrute à tour de bras, la sexagénaire férue de cuisine se dit « pourquoi pas moi ! ». Sans en perdre une miette, elle s'inscrit sur le site de la French School culinaire à la poursuite de sa toque tant rêvée.
La Mère-veilleuse qui a oeuvré durant 25 ans aux fourneaux de la République s'oblige dès l'instant à en respecter les règles de base. Un an plus tard, la convocation du CAP tombe. L'élève est confiante, il faut dire que ses résultats scolaires ont été très satisfaisants. Elle révise, en même temps qu'elle chiquète, bride, pare et virevolte, sous l'oeil attentif de son chef, le pro des pros.
Mais est-ce qu'elle sera prête à l'heure décisive ? Ses recettes feront-elles l'unanimité auprès des toques dorées du jury ?
Paru le : 21/06/2022
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Michèle Villemur
Éditeur(s) :
Ramsay
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8122-0348-0
EAN13 : 9782812203480
Reliure : Broché
Pages : 221
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 300 g
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