Une sélection de 151 rhums blancs, ambrés ou vieux du monde entier. Avec des informations sur la provenance, les différents arômes, les distilleries ainsi que sur les hommes qui les fabriquent. ©Electre 2025
De la Martinique à Hawaï en passant par Cuba, le Venezuela, le Congo, la Réunion, la Thaïlande ou encore les Philippines... le rhum est le seul spiritueux produit sur tous les continents et les océans, jusqu'en Europe ! Il se réinvente sans cesse - culture plus responsable, ingrédients originaux, distillations maîtrisées, vieillissement dans des fûts étonnants... - jusqu'à devenir ces dernières années le véritable « vin des tropiques », avec de nombreuses appellations historiques.
Je vous invite à un voyage autour du monde en 151 rhums, des plus traditionnels aux plus surprenants, que j'ai pu déguster au fil de mes découvertes et de mes rencontres. Autant de coups de coeur qui vous permettront de saisir la richesse des styles et des arômes, le savoir-faire des femmes et des hommes à l'origine de ces merveilles, les petites et les grandes histoires autour de ce spiritueux de légende.
Bonne dégustation,
Alexandre Vingtier
Paru le : 13/04/2022
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Vingtier
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-083229-3
EAN13 : 9782100832293
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 893 g
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