Né à Chabanais en 1626, Jean de La Quintinie poursuit des études de droit à Poitiers. Avocat à Paris, il réussit à se faire nommer directeur de tous les jardins fruitiers et potagers royaux en 1670. Contribuant, grâce à l'invention de techniques horticoles révolutionnaires, à élever le jardinage au rang d'une discipline scientifique, il est anobli par Louis XIV en 1687. ©Electre 2025
La Quintinie
« L'Art des jardins a été créé et perfectionné par Le Nôtre pour l'agréable, et par La Quintinie pour l'utile » a dit Voltaire.
La Quintinie est une exception, et son Ascension professionnelle fulgurante. Car si les jardiniers de Versailles sont fils et petit-fils de jardiniers, lui, le jeune charentais, né à Chabanais en 1626, n'a rien d'un jardinier. Après des études de droit à Poitiers, il exerce le métier d'avocat à Paris, avant que Louis XIV le nomme en 1670, Directeur de tous les jardins fruitiers et potagers royaux.
De 1678 à 1683, il crée le nouveau potager du Roi à Versailles qui le rend plus célèbre encore. Il transforme le jardinage en un art savant, élevé au rang d'une véritable discipline scientifique : « ce plaisir superbe de forcer la nature » a dit Saint Simon. Grâce à des techniques révolutionnaires permettant de produire à contre saison, les délices du potager ne quitteront plus la table royale. Ses prouesses horticoles lui attirent la reconnaissance du Roi-Soleil qui l'anoblit en 1687.
La Quintinie rédige un ouvrage précieux : « Instruction pour les jardins fruitiers et potagers », le premier des grands traités agronomiques modernes, qui sera publié grâce à son fils, deux ans après sa mort survenue à Versailles le 11 novembre 1688.
Paru le : 01/07/2015
Thématique : Paysagisme
Auteur(s) : Auteur : José Délias
Éditeur(s) :
Editions Transmettre
Collection(s) : Terroirs et traditions
Contributeur(s) : Préfacier : Louis Albert de Broglie - Postfacier : Martial de La Quintinie - Postfacier : Michel de La Quintinie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-92389-04-3
EAN13 : 9791092389043
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 387 g
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